Csirkehúsos kínai étel USUI rizzsel

Amire szükséged lesz

• ½ kg csirkehús
• Zöldségek, amiket otthon találsz (vöröshagyma, cukkini, sárgarépa, újhagyma, zöldborsó, zeller, paprika, fokhagyma stb.)
• Olaj
• Kukoricakeményítő
• Szójaszósz
• Worcester szósz
• Só, bors
• USUI rizs

Elkészítés

A húst tisztítsd meg és vágd vékony csíkokra. Ezután tedd egy tálba, keverd össze három evőkanál kukoricakeményítővel, majd tedd félre. A zöldségeket tisztítsd meg és vágd szintén csíkokra. Permetezz olajat egy wokba (vagy serpenyőbe). Amikor az olaj felmelegedett, add hozzá a húst, sózd meg, majd locsold meg szójaszósszal és Worcester szósszal. Add hozzá a zöldségeket, és pirítsd őket együtt. Amikor a hús megpuhult, önts hozzá egy kis vizet, és hagyd rövid ideig főni. Sózd meg ízlés szerint. Tálald USUI rizzsel, amelyet előtte meleg folyóvíz alatt öblíts le. Jó étvágyat!

Érdekesség: A tipikus „csirkés kínai” étel, amit Csehországban ismerünk, valójában alig hasonlít az igazi kínai konyhára. Aki járt már Kínában, ezt biztosan megerősíti. A kínaiak nagy gondot fordítanak arra, hogy ételeikhez a megfelelő alapanyagokat használják – ellentétben velünk, akik a „kínait” pont azért szeretjük, mert azt főzünk bele, ami éppen otthon van. Ráadásul Kína hatalmas ország, és minden régióban másként készítik az ételeket. A kínaiak számára az étel nem csupán táplálék, hanem társasági esemény is – nem véletlen, hogy üdvözlésként azt kérdezik: „Ettél már?”

USUI: A konjak tészta a gluténmentes alternatívák egyik igazi kincse. A konjak növény (Amorphophallus konjac) gyökeréből készül. Ezek a tészták rendkívül alacsony kalória- és szénhidráttartalmúak, ezért kiváló választás mindazoknak, akik egészségesebb alternatívát keresnek a hagyományos tészták helyett. A konjak tészták semleges ízűek, és remekül átveszik az ételek szószainak aromáját. „Zselés” állaguknak és könnyű emészthetőségüknek köszönhetően segíthetnek a teltségérzet elérésében, így támogatják a fogyást. Azok számára, akik szeretnének valami különlegeset és egészségeset kipróbálni, a konjak tészták nagyszerű módot kínálnak étrendjük változatosabbá tételére.