Hozzávalók
- ½ kg darált hús (bármilyen típus megfelel)
- Paradicsompüré
- Extra szűz olívaolaj
- Cukor vagy eritrit
- Őrölt fahéj
- Vaj vagy ghí
- Hagyma
- Só
- Usui rizs
Elkészítés
A darált húst sózd meg, és keverd hozzá a finomra vágott hagymát. Formázz belőle golyókat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Süsd előmelegített sütőben 170 °C-on kb. 30 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Amíg sülnek, készítsd el a szószt. Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd add hozzá a paradicsompürét. Főzd át, hogy elveszítse savasságát. Szórd hozzá a cukrot, amely karamellizálódhat. Önts hozzá annyi vizet, hogy közepesen sűrű szószt kapj. Ízesítsd sóval, majd szórd meg fahéjjal és főzd újra egy kicsit. A kész szószhoz add hozzá a húsgolyókat. Tálald Usui rizzsel, amit fogyasztás előtt öblíts át folyó meleg víz alatt. Jó étvágyat!
Érdekesség: A paradicsomszósz nem eredetileg a cseh konyhából származik, hanem Olaszországból. Első említése a 18. századi Nápolyban történik. Fő összetevője természetesen a paradicsom, amely a 19. század 30-as éveiben terjedt el Közép-Európában.
Usui: USUI konjac rizs a konjac növényből készül, és áttörést jelent az egészséges táplálkozás terén. Alacsony kalóriatartalmú és egészséges alternatívát kínál a hagyományos rizshez képest, így ideális azok számára, akik szeretnék megőrizni egészséges testsúlyukat és étkezési szokásaikat.
Az USUI konjac rizs nagy előnye a magas glükomannán rosttartalom, amely fokozza a teltségérzetet. Ez előnyös lehet a kalóriabevitel csökkentésében és a testsúlycélok elérésében. Emellett a rizs gluténmentes, így ideális a cöliákiában vagy gluténérzékenységben szenvedők számára.
A semleges íznek köszönhetően az USUI konjac rizs számos ételhez kombinálható, beleértve az ázsiai, európai, olasz és más konyhákat is.
.png)